雪氷冷熱の利活用技術

天然の雪や氷は、古くは紀元前から世界中で冷熱資源として活用されてきました。日本でも、氷室や雪室と呼んで、天然の氷や雪を藁などで断熱した穴の中で貯蔵し、高貴な方への献上品とされたり、病人の熱さましなどに使われてきました。

1960年代に一度は廃れてしまった天然の雪氷利用ですが、19988年以降に近代的技術をまとって復活し、今では全国各地に100以上の施設が稼働しています。